Um dos pratos mais rápidos e mais saborosos que já fiz até hoje. Sem dúvida que vale a pena experimentar fazer em vossa casa. Sai sempre bem e é daqueles pratos que podes fazer rapidamente quando tens pouco tempo para cozinhar (demora cerca de 30 minutos a ser cozinhado e preparado).
Para fazeres esta receita vais precisar de:
- 1 frango pequeno partido em pedaços
- Sal
- Pimenta
- Alho em pó
- Cebola picada
- Azeite
- 1 lata de cogumelos laminados (a gosto)
- 2 cervejas de 20cl cada
- 20cl de água medidos numa das garrafas de cerveja
- 1 pacote de sopa de cebola (encontrado facilmente na secção de temperos do supermercado)
- 2 folhas de louro
Primeiro de tudo tempera o frango com sal e pimenta e põe de lado por enquanto. Coloca azeite numa panela e junta a cebola, deixando-a refogar até ficar transparente. Coloca uma peça de frango de cada vez, deixando fritar um pouco, até criar uma crosta dourada. Cuidado para não torrar a cebola. Com todos os pedaços do frango dentro da panela, adiciona os cogumelos e deixa-os cozinhar por instantes. Junta as cervejas, a água e a sopa de cebola e mexe bem. Rectifica os temperos, adicionando alho em pó e as folhas de louro, e deixa cozer durante cerca de 20 minutos em lume médio.
Serve acompanhado de arroz branco e pão para molhar no molho delicioso. Decora o frango com salsa ou cebolinho picados.
Bon appétit!
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