Desde que me lembro que em casa de familiares existia sempre um pudim na mesa de Natal. Até na minha chegou a haver. Este Natal trago esta versão fácil para o vosso pudim 5*. E acreditem que é dos bons ;)
Para fazerem este pudim vão precisar de:
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite (ou natas para ficar mais cremoso)
- 6 ovos
- caramelo de compra
Mexe todos os ingredientes com uma colher de pau, para não se formarem bolhas de ar. Não mexas demasiado; simplesmente envolve. Numa forma de pudim, deita o caramelo, forrando as paredes até cima. O excesso depois acaba por ficar no fundo. Coloca a mistura do pudim na forma e coloca a forma fechada numa panela com água, que possa ir ao forno. Cuidado para não colocar demasiada água, pois esta vai fervilhar. Coze o pudim em banho-maria durante 50 minutos a 190º.
Deixa arrefecer por completo no frigorífico antes de desenformar.
Bom apetite ;)
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